・パインの分解酵素と香りを生かした料理。 ・パインの酵素で、漬け込んだお肉が柔らかくなる。
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何十回と作って仕上げたソーキ煮です。
冬瓜と島豆腐と野菜が沢山入った豚汁です。
おきレシ35号掲載レシピ
お汁もいいけど、あら炊きも美味しいですよ
まーさんレポート
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