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青パパイヤのサラダ

17392 | by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

2人分
青パパイヤ 80g
人参 20g
キュウリ 20g
ごま油 適宜
砂糖 適宜
しょう油 適宜
適宜

作りかた

1.
パパイヤの皮をむき、縦二つ割、スプーンなどで種を取り除く。

2.
スライサーなどで細く千切りにし、流水にさらしてアク抜きをする。

3.
人参、きゅうりも細かく千切りにしておく。

4.
ボールで野菜を混ぜ、調味料で好みの味をつける。

お料理のポイント

パパイヤ千切りは冷凍庫で長期保存可能。

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