うりずんの三色巻き揚げ [ID:56]

うりずんの三色巻き揚げ
388

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

うりずん 50g
人参 1/4本
ごぼう 1/4本
豚薄切り肉 4枚
小麦粉 適量
1個
少々

作りかた

1

うりずんはキレイに洗い、両端を 7mm程切り落とし、たっぷりの湯に塩ひとつまみ入れて、軽く茹でる。冷水にとり、水気を切る。

2

人参は短冊に切り茹でる。ごぼうは包丁の背で皮をそぎ、約 10cmの長さに切り縦 4つまたは 2つに切り、水につけアクを抜く。

3

豚薄切り肉を広げ、うりずん・人参・ごぼうを芯にして、巻き終わりを楊枝でとめる。

4

ボールに卵を割りほぐし、塩小さじ少々を加える。

5

3.に小麦粉をまぶし、4.の卵をつけて 170~ 180度の揚げ油でカラッと揚げる。

同様の食材を使った別レシピ

里芋の和風グラタン♪

里芋の和風グラタン♪

簡単ホワイトソースでトロトロに♪

santababy
santababy
  • 329
  • 1
  • 0
モーイのさっぱり夏カレー

モーイのさっぱり夏カレー

さっぱりしていて美味しいですよ!

トグー
トグー
  • 148
  • 0
  • 0
ゴーヤと鶏むね肉のコンソメ炒め

ゴーヤと鶏むね肉のコンソメ炒め

小さい子もOKコンソメで苦味もマイルドに

マァカ
マァカ
  • 1568
  • 9
  • 2
うちな~ライスバーガー フレンチスタイル

うちな~ライスバーガー フレンチスタイル

島野菜の魅力をフレンチバーガーで表現!

1TO
1TO
  • 837
  • 2
  • 0