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2011.02.23
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おきレシ
2011.02.23
293
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
鶏もも肉
200g
酒
適量
塩
少々
レタス
1/4個
トマト
1/2個
きゅうり
1/2本
貝割れ大根
1/2束
■棒棒鶏ソース
にんにく
1かけ
生姜
少々
酢
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
豆板醤(又は七味唐辛子)
少々
作り方
鍋に鶏を並べて、酒をひたひたに注ぎ塩をふりかける。蓋をして酒蒸しにする。
にんにくはみじん切り、生姜はすりおろして分量の調味料と合わせて棒棒鶏ソースを作る。
皿に野菜を色どりよく盛り、鶏をそぎ切りにしてのせ、ソースをかける。
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