- レシピを探す
- ゴーヤーを使ったレシピ / かぼちゃを使ったレシピ / にんじんを使ったレシピ / 豚ミンチを使ったレシピ / スイートコーンを使ったレシピ
- ゴーヤーの和風チーズチヂミ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 410 Kcal |
材料 （2枚分（2人前））
| ゴーヤー | 100ｇ |
|---|---|
| かぼちゃ | 100ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| 豚ミンチ | 50ｇ |
| スイートコーン（缶詰） | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| ミックスチーズ | 60ｇ |
| 油 | 適宜 |
| ■【A】 | |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ3 |
| コーン缶の汁 | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ2 |
作り方
ゴーヤーは種を取り、薄くスライスしてマヨネーズで混ぜておく。
かぼちゃとにんじんは細めの千切りにする。
ボールに【A】の材料を全て入れ小麦粉とみそがよく混ざる様に溶く。
この中に、１と豚ミンチ、スイートコーンを入れよくかき混ぜる。
フライパンに油をしき、強火で温める。
温まったら、強火のまま材料の半分を広げ入れ、蓋をして中の弱火で4分焼く。
蓋を取り、丸くなるよう形を整えたら、ひっくり返し蓋をして再び4分焼く。
焼けたらチーズ4分の1をパラパラと表面にふり、溶け始めたらひっくり返し強火で1分焼く。
ひっくり返した面にもチーズをのせる。
チーズがよく焼けフライパンに引っ付いていないことを確認し、再び裏返して強火で1分焼く。
両面こんがりチーズが焼けたらできあがり☆
お料理のポイント
スライスしたゴーヤーを最初にマヨネーズと合わせることでマイルドに♪
形を丸く整えながら焼くと見た目も綺麗に出来上がる。
できるだけテフロン加工などの、焦げ付きの少ないフライパンを使用するとチーズも綺麗でカリカリに仕上がる。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です