噛み切りにくいイカを餃子で食べやすく♪
いかをさばいてお料理してみたかったのです。。加熱すると固くて子供には食べづらいいかですが、ミンチにして大好きな餃子にしてみました。食べてみるとさっぱりしていかの香りが強め。大人なら生姜を多めに効かせてもいいと思います。
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じんわりとスープが出てきます。
爽やかな苦みがお口に広がります。
冬の薬膳スープです
まーさんレポート
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