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- メカジキとからし菜のうまうまチャーハン
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| メカジキ | 150ｇ |
|---|---|
| からし菜（軽く塩漬けした後水気を切った分量） | 150ｇ |
| ご飯 | ご飯茶碗多めの2杯分 |
| たまご | 2個 |
| 醤油 | 適量 |
| 昆布だし（粉末） | 少々 |
| 白ごま | 適量 |
| ごま油 | 少量 |
作り方
➀メカジキは薄めに切り、水気をとる。
フライパンで火を通した後、ほぐしておく
⓶軽く塩漬けしてあった、からし菜の水気をとり
細かく切る
③からし菜を炒め、メカジキを投入。その後、とき卵を
入れて混ぜる。
⑤お米を入れ③と混ぜ合わせたら、昆布だしと醤油で
味を調え、いりごまとごま油で風味付けをしたら完成！
お料理のポイント
口当たりの良いメカジキとピリ辛なからし菜が
マッチした、食欲を誘そう１品に仕上がりました。
たっぷりめな２人前です。
食材データベース（外部リンク）
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