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丸ごとこどもピーマンとミニトマトのサラダ

204 | by いねちゃん
[2019-06-13 16:41:03]

種も食べれるので丸ごとワイルドな一皿です

材料

2人分
こどもピーマン 4個
ミニトマト 適量
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
岩塩 適量
ブラックペッパー 適量
レモン汁 適量

作りかた

1. 焼く
フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れ香りが出たらこどもピーマンをサッと焼いて冷ます

2. 仕上げ
お皿にこどもピーマン・ミニトマトを入れオリーブオイルとレモン汁を回しかけ岩塩とブラックペッパーで味をととのえて完成です

お料理のポイント

最近よく見かけるこどもピーマン 生でも美味しく食べれてマイルドな味です

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