by おきレシ
[2011-01-17 11:14:15]

材料(2~3人分)

かぼちゃ 75g
小麦粉 175g
1個
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 150g
バター 小さじ1/2
揚げ油 適量

作りかた

1.
小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておく。かぼちゃは皮をむいて、すりおろしておく。
2.
バターは湯煎し溶かしておく。(サラダ油でもよい)
3.
ボールに卵と砂糖を混ぜて、砂糖が溶けるまで混ぜる。その中にすりおろしたかぼちゃ・小麦粉を入れてさっくりとまぜる。
4.
揚げ油を熱し、直径 5mmの団子状にまるめてゆっくり揚げる。