by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(流し型1本)

かぼちゃ 150g
砂糖 250g
寒天 1本
じゃがいも 150g
レモン汁 少々
150ml

作りかた

1.
かばちゃは皮をむき、柔らかくゆでるか蒸してミキサーにかける。
2.
じゃがいもは、皮をむいて洗って柔らかく茹でて裏ごしするかミキサーにかける。
3.
寒天は洗って水気をとってちぎり、分量の水を入れて煮とかし、寒天が溶けたら砂糖を入れる。
4.
厚手の鍋の中につぶした材料を入れて混ぜながら煮詰める。やや煮詰まってからレモン汁を入れてさらに煮詰める。