by おきレシ
[2011-01-07 14:44:47]

材料(マフィンカップ6~7)

かぼちゃ 150g
小麦粉 300g
2個
砂糖 150g
バター 100g
ベーキングパウダー 大さじ1
食塩 少々
牛乳 大さじ4
ごま 少々

作りかた

1.
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかける。
2.
バターは湯せんして溶かしておく。
3.
かぼちゃは皮をむき、薄く切って卵と一緒にミキサーにかける。
4.
3.をボールにうつし、1.の小麦粉、バターをいれて軽くまぜる。
5.
バットにバターを塗り、4.の材料を入れて、強火の蒸し器で約 40分蒸す。