by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(約4~5人分)

かぼちゃ 1カップ
小麦粉 500g
ピーナッツ 1/4カップ
ベーキングパウダー 大1/2
2個
砂糖 1カップ
バター 大さじ1 1/2

作りかた

1.
小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
2.
バター、塩、砂糖をすり鉢ですりまぜ、卵をほぐしてよく混ぜる。
3.
ピーナッツは細かく刻み、かぼちゃはすりおろし混ぜ込む。
4.
まな板の上に 1cmの厚みにのばし、ドーナツ型で抜く。
5.
揚げ油を 170度に熱した中に、3~ 4個ずついれて揚げる。出来上がったら油を切って砂糖をまぶす。