by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

かぼちゃ 100g
玉ねぎ 75g
大さじ2
人参 50g
じゃがいも 1個
豚肉(又は牛肉) 150g
ピーマン 50g
だし汁 2カップ
カレールー 25g
少々
御飯 適量

作りかた

1.
玉ねぎは 2cm角に切り、多めの油でいためる。
2.
肉は 2cm角に切り、1.に加え炒め、だし汁を加える。
3.
人参、じゃがいもは適当に切り、カボチャは薄めに切って 2.に加える。
4.
3.の材料が煮えた頃にカレールーを加え、塩、その他好みの調味料で味付けをして更に弱火にゆっくり煮ふくめる。
5.
タイトルタイトル 炊き上がった御飯にかけて食べる。