by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

かぼちゃ 100g
フーロー豆 60g
ハム 40g
ごま 10g
しょう油 大さじ1 1/2
砂糖 大さじ1/2

作りかた

1.
かぼちゃを 2mmくらいの厚さの千切りにし、さっと熱湯にとおす。
2.
フーロー豆は、塩少量加えた湯でよく茹であげ、冷水をかけた後うすい斜め切り。
3.
ごまをすったものとしょう油、砂糖を加え、ゴマしょう油を作る。
4.
かぼちゃ、フーロー豆、ハムの千切りを和える。