by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

かぼちゃ 200g
煮だし汁 1/2カップ
小さじ1/2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1/2
しょう油 大さじ1/2

作りかた

1.
かぼちゃは 3cm角に切り、所々皮をむいておく。
2.
鍋に煮だし汁、砂糖、塩を入れ、その中にかぼちゃを入れ火にかける。
3.
沸騰したら中火にし、紙ぶたか落し蓋をしてゆっくり 15分~ 20分煮る。
4.
しょう油を加え、煮含める。