by おきレシ
[2011-03-07 11:45:04]

材料(マフィン又はケーキ型)

かぼちゃ 300g
小麦粉 250g
2個
バター 100g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 150g
食塩 少々

作りかた

1.
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかける。
2.
かぼちゃはおろし金でおろす。
3.
ボールに砂糖、卵、バターを入れてよく混ぜ、クリーム状になったら、かぼちゃのおろしたものと小麦粉を軽くまぜる。
4.
あらかじめ準備しておいた大きめのマフィン型かケーキの焼き型などに入れて蒸す。蒸すので水にある程度強い紙の型かテフロン加工された型がおすすめ。