by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

きくらげ(生) 20g
1個
ネギ 10g
スープ 2カップ
少々
しょう油 少々
ごま油 少々

作りかた

1.
きくらげは千切りにする。
2.
ネギは斜め切りにする。
3.
鍋にスープを煮立て、1.のきくらげを入れてしばらく煮る。
4.
3.を塩、しょう油で調味し、卵、ネギを加えて煮立て、ごま油を落とし、香りをつけて仕上げます。