by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(パウンドケーキ型1台)

ゴーヤー 120g
砂糖 150g
小麦粉 150g
コーンスターチ 10g
ベーキングパウダー 大さじ1
バター 1/2個
2個
バニラエッセンス 少々

作りかた

1.
ゴーヤーは、種子とわたをとり、きれいに洗い、適当な大きさに切り、卵も一緒にミキサーにかける。
2.
砂糖、バターを合わせておく。
3.
小麦粉に、ベーキングパウダー、コーンスターチを入れ混ぜておく。
4.
2.に1.と3.を入れバニラエッセンスを加えて軽く混ぜ生地をつくる。
5.
パウンドケーキ型にバターを塗り、生地を流し込んであらかじめ 180度に余熱しておいたオーブンで 40~50分焼く。

お料理のポイント

バースデーケーキ、カップケーキにしてもとてもきれいです。