by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

ゴーヤー 中1本
ベーコン 150g
人参 50g
もやし 150g
大さじ3
芋くず 1カップ
3個
少々
こしょう 少々
豆腐 1/2丁

作りかた

1.
ゴーヤーは縦二つ割にし、種子を取り薄切りにする。
2.
ベーコン、人参も薄切りにしておく。
3.
鍋に油を熱し、豆腐、ベーコン、人参、もやしを炒める。
4.
水溶きした芋くずと卵を入れて、最後にゴーヤーを入れて仕上げる。