by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

ゴーヤー 300g
しょう油 大さじ1
砂糖 20g
削り鰹 30g
サラダ油 大さじ1
みりん 大さじ2

作りかた

1.
ゴーヤーは縦二つ割にし、中の種子とわたをとり大きめに切る。
2.
ゴーヤーを油で炒めてから鰹節を入れ、みりん、砂糖を加えて炒め、最後にしょう油を入れて冷蔵庫で保存する。