by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

ごぼう 100g
鶏肉 100g
生姜 少々
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
しょう油 大さじ1 1/2
大さじ1/2

作りかた

1.
ごぼうは皮をこそぎ、斜めに切り、水にさらしてアクを抜く。牛薄切り肉は、ひとくち大に切る。
2.
皮付きの鶏肉はぶつ切りにして油で炒め、ごぼうを加える。
3.
さらに、だし汁・砂糖・しょう油・みりんを加えて煮る。
4.
皿に 3.を盛り、針生姜をあしらう。