by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

葉ごぼう 500g
砂糖 25g
しょう油 1/2カップ
みりん 1/2カップ
1/2カップ
昆布 100g
椎茸 10枚

作りかた

1.
葉ごぼうはキレイに洗って、一日天日に干す。
2.
3cmぐらいに切って調味料を加えて煮る。
3.
昆布や椎茸を千切りにして加え、汁気がなくなるまで煮詰める。