by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

さやいんげん 100g
生姜 4g
しょう油 10g
だし汁 20ml

作りかた

1.
さやいんげんは筋と両端を取り、2cm位の斜め切りにする。鍋にたっぷりの水と塩ひとつまみを入れ沸騰させて茹でる。
2.
茹でたら冷水に取り、ザルにあけ水気を切っておく。
3.
別容器にしょう油・だし汁・おろし生姜を合わせておく。
4.
2.を 3.で和える。器に盛り付ける。