by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(3~4人分)

白玉粉(又はもち粉) 300g
シークヮーサー濃縮液 1/2カップ
レーズン 20g
ピーナッツ 20g
砂糖 適量

作りかた

1.
ボールに白玉粉を入れ、レーズン・ピーナッツ(半分)を入れてよく混ぜ、シークヮーサー濃縮液を少しづつ入れながら、こねる。
2.
1.をだんご状にまとめる。
3.
たっぷりの湯にだんごを入れて浮き上がったら冷水に取り冷やす。
4.
残りのピーナッツと砂糖を加えたものを打ち粉として取り、だんごにまぶす。

お料理のポイント

シークヮーサー濃縮液は、4倍に希釈して飲むタイプのものを使用しています。