by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

シークヮーサー 1kg
砂糖 100g

作りかた

1.
シークヮーサーを水洗いして二つに切る。
2.
シークヮーサーをスクイザーなどのしぼり器などで搾り、布漉しする。
3.
鍋に搾り汁と砂糖を入れて火にかける。アクを取りながら、80度の温度で 15分加熱し火からおろす。
4.
消毒したビンに入れ密封し、冷蔵庫で保存する。

お料理のポイント

お好みの濃度に希釈して飲みます。