by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(ゼリーカップ4~5個)

寒天 1本
320ml
砂糖 120ml
シークヮーサー濃縮液 100ml
パインアップル(缶詰でもよい) 1/5個

作りかた

1.
寒天はキレイに洗い、分量の水に寒天をちぎって火にかけ溶けるまで中火で煮る。
2.
寒天が溶けたら砂糖を加え溶かす。
3.
砂糖が溶けたら火を止め、シークヮーサー濃縮果汁を加え混ぜ、ゼリーカップに流し固める。
4.
飾りにパイン、チェリーを流し固めてもよい。

お料理のポイント

寒天が完全に溶けてから砂糖を加える。火からおろして濃縮果汁を加える。シークヮーサー濃縮液は4倍に希釈して飲むタイプのものを使用しています。