by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

干し椎茸 4枚
いんげん 5本
ベーコン 6枚
バター 大さじ1
レモン 1/2個
小麦粉 少々
少々
こしょう 少々

作りかた

1.
いんげんは固めに塩茹でにし、5cm長さに切る。
2.
干し椎茸は水で戻し、細切りにしてバターで炒め、塩・こしょうする。
3.
ベーコンに小麦粉をふり、椎茸・いんげんを芯にして巻き、フライパンで焼く。
4.
3.を二つ切りにして器に盛り、くし切りのレモンを添える。