by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

1 1/2カップ
鶏肉 50g
生椎茸 5枚
油揚げ 1枚
■炊き込みご飯用
大さじ1
しょう油 大さじ1/2
小さじ1/2
1 1/2カップ

作りかた

1.
米は水洗いしてザルに取り水気を切る。生椎茸は石突きを取り、薄切りにする。
2.
油揚げは熱湯をかけて、油抜きをし、縦2つに切ってから、細切りにしておく。鶏肉は食べやすいような大きさに切る。
3.
米と同量の水加減で材料を全部入れ、酒、しょう油、塩で味付けし炊き上げる。