by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

干し椎茸 5枚
1個
パン粉 40g
小麦粉 25g
■タルタルソース
マヨネーズ 40g
ゆで卵 1/2個
玉ねぎみじん切り 大さじ1 1/2
パセリみじん切り 大さじ1/2
少々
こしょう 少々

作りかた

1.
椎茸は水にもどし、卵はときほぐしておく。
2.
椎茸の水気を拭いて、小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。
3.
揚げたてにタルタルソースをかける。