by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(10個分)

じゃがいも 330g
もち米 250g
あん 100g
片栗粉 少々

作りかた

1.
じゃがいもの皮をむいて、ゆがいて粉ふきにしそのまま冷やす。
2.
冷めたら、すり鉢に入れ、よくする。
3.
もち米を蒸して、すり鉢の中にすりこむ。(または餅つき機でつく)
4.
あんを包み込み、形をととのえ、片栗粉をうすくまぶす。