by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

1 1/2カップ
鶏もも肉 100g
玉ねぎ(中) 1/2個
ニンニク 1片
バター 大さじ1
椎茸 3枚
グリンピース 大さじ2
少々
こしょう 少々
■炊き込み用調味料
大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
スープの素 1/2個

作りかた

1.
鍋にバター半分量を熱し、みじん切りの玉ねぎとにんにくをしんないするまで炒める。
2.
1.に鶏肉を入れて炒め、表面が白くなったら椎茸も加えてざっと混ぜ、塩、こしょうする。
3.
2.の鍋にバター半分量を足して米を入れ、バターが米全体にまわったら、調味料を合わせたスープを入れ、普通のご飯と同じように炊き上げる。