by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

1 1/2カップ
きゅうり 1本
ウィンナーソーセージ 3本
チーズ 20g
ゆで卵 1個
トマト 適宜
パセリ 少々
■合わせ酢
4g
砂糖 7g
35ml
サラダ油 大さじ1

作りかた

1.
米は洗って一割り増しの水加減で固めに炊き、分量どおりの合わせ酢を熱いご飯に混ぜ合わせ、洋風酢めしを作る。
2.
きゅうりは板ずりして小口切りにし、軽く塩をふって水気を切り、酢をふっておく。
3.
ウィンナーソーセージは 5mmの輪切りにし、油でさっといためる。
4.
チーズは 5mmの角切りにする。
5.
1.の酢めしにウィンナーソーセージ、チーズを混ぜ合わせ、冷めてからきゅうりをまぜる。