by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(5人分)

スモモジュース 大さじ1 1/2
砂糖 75g
レモン汁 大さじ1/2
13カップ
卵白 1個分

作りかた

1.
スモモジュースはこしておく。
2.
鍋に分量の水と砂糖を入れて火にかけ煮つめ、シロップを作っておく。
3.
ボールにスモモジュース、シロップ、レモン汁を混ぜ合わせ、冷凍庫で凍結させる。(約 5時間)
4.
固まった 3.を木杓子でかき混ぜる。
5.
卵白を泡立て、砕いた 4.と混ぜ合わせ、さらに冷凍する。