by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

たけのこの姫皮 500g
削り節 50g
白ゴマ 少々
サラダ油 適量
しょう油 適量
みりん 適量

作りかた

1.
タケノコの姫皮を茹でて千切りにする。
2.
サラダ油で 1.を炒め、削り節を入れてよく混ぜる。
3.
しょう油とみりんで味付けし、最後に白ゴマを加える。

お料理のポイント

おにぎりや巻き寿司の中に入れたり、ご飯にかけたり、お茶うけにしてもよい。