by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

タケノコ 100g
パパイヤ(野菜用) 25g
きくらげ 25g
人参 25g
きゅうり 50g
■調味料
すりゴマ 大さじ2 1/2
65ml
砂糖 25g
4g
しょう油 少々

作りかた

1.
たけのこは、湯がいてあくぬきをしておく。
2.
パパイヤは、種、皮を取り除いておく。
3.
にんじんは皮をむき、きゅうりもかるく皮をむいておく。
4.
全部の材料は細い千切りにする。
5.
すりごまは、香ばしくなるまで煎っておく。
6.
5に砂糖、酢、塩、しょうゆを加え、その中に千切りした材料を加えて和える。