by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(流し型1台)

小麦粉 300g
黒砂糖 300g
全卵 4個
卵黄 4個

作りかた

1.
ボールに全卵 4個、卵黄 4個を入れ、軽くあわ立て黒砂糖を 3~ 4回に分けていれ、ハンドミキサーでとろりとなるまで良く混ぜる。
2.
1.にふるった小麦粉を加えて、ざっくりまぜる。
3.
型に紙を敷き、種を流しいれ湯気のでた蒸し器で 40分位強火で蒸す。

お料理のポイント

ピーナッツ、レーズン、パインチッパンなどを上に飾ってもよい。