by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(3~4人分)

ミニトマト 200g
固形コンソメスープの素 5g
50g
強力粉 200g
イースト 4g
砂糖 20g
3g
トマトスープ 110g

作りかた

1.
トマトは良く洗い、コンソメ、水で約 5分煮る。
2.
強力粉に砂糖、塩、イーストを入れ 35度のトマトスープを入れ良くこねる。
3.
1時間発酵したら、ガス抜きをしトマトのみじん切りを混ぜる。
4.
小分けし、50分程度発酵させる。それをのばしスティック状に切る。
5.
オーブンで 180度で 10分焼成する。