by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

なまこ 300g
うに 50g
少々
調味料 少々
サラダ油 大さじ1

作りかた

1.
なまこは半ゆでにしてはらわたを取り出しざるに入れ、にがみを取り除くためよくもみ、よく洗って水気をきっておきます。
2.
フライパンに油をしき、なまこを入れ、塩をふり水気が無くなるまで炊き、うにを入れて混ぜ仕上げます。

お料理のポイント

ツナとなまこ油味噌にしてもおいしい。