by おきレシ
[2011-01-17 15:51:10]

材料(2~3人分)

かんしょ(さつま芋) 200g
白玉粉 100g
砂糖 100g
ひとつまみ
揚げ油 適量

作りかた

1.
いもをふかし熱いうちにつぶす。
2.
1.に白玉粉、塩、砂糖を混ぜてよく冷やす。
3.
冷えたものを切って160度の油で揚げる。

お料理のポイント

材料を混ぜたら型に流して冷やし固めるとよい。