by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

タケノコ 50g
ニオウシメジ 50g
人参 25g
アーサ(もどしたもの) 25g
だし汁 500ml
しょう油 少々
少々
生姜 少々

作りかた

1.
タケノコ、ニオウシメジ、人参は薄く細切りにする。
2.
出汁にタケノコと人参をいれ、煮えたらきのこを加えて火を通して塩、しょう油で味付けする。
3.
下ろし際にアーサ、生姜汁を加える。