by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(パウンドケーキ型1台)

小麦粉 300g
人参 120g
2個
砂糖 200g
バター 50g
ベーキングパウダー 大さじ1
食塩 少々

作りかた

1.
小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
2.
人参を 5mmのさいの目に切る。
3.
ボールにバターと砂糖を入れて練り、クリーム状になったら人参と小麦粉を入れて軽く混ぜる。
4.
型に3.をいれ、沸騰した蒸し器に入れて約40分蒸す。

お料理のポイント

混ぜてから 30分以上おいて蒸す。