by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

人参 240g
砂糖 200g
生姜 少々

作りかた

1.
人参を厚さ 3mmの輪切りにする。鍋を強火にし人参を入れ、砂糖 140gを加え沸騰させる。
2.
しばらく煮詰めて、生姜を入れる。
3.
煮汁が少し残ってアメ状になったら、別容器に砂糖を敷きその上に人参を取り出す。
4.
さらに、残りの砂糖を熱いうちにふりかける。