by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

大根 100g
人参 25g
小さじ1
■つけ汁
大さじ2
砂糖 大さじ2
だし汁 大さじ1/2

作りかた

1.
大根・人参は 3cm長さの千切りにし、軽く塩をふる。
2.
酢・砂糖・だし汁を合わせて漬け汁をつくる。
3.
1.の材料の水気を絞り、2.の漬け汁に漬け込む。