by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

人参 1kg
50~100g
5000ml

作りかた

1.
人参は皮をむき、任意の大きさに切る。鍋に 5000mlの湯を沸かし、塩 50~ 100gを入れて人参を茹でる。
2.
タイトルタイトル 茹で上がったら、冷水に取り冷まし水気を切る。
3.
タイトルタイトル 任意の重量に包装し、-17度以下の冷凍庫で保管する。