by おきレシ
[2011-02-16 15:42:08]

材料(2人分)

パパイヤ(果物) 125g
50ml
レモン汁 大さじ1 1/2
パールアガー 大さじ3
砂糖 100g
2カップ

作りかた

1.
パールアガーと砂糖をボールに入れて、混ぜておく。
2.
適当な大きさに切ったパパイヤの果肉と、水 50mlをミキサーにかける。
3.
鍋に水 2カップをいれ、沸騰したら弱火にして 1.を徐々に加えて充分に溶かす。
4.
鍋を火から下ろし、2.のパパイヤを加えて、均一に混ぜ合わせ、レモン汁を加えて味を調整する。
5.
好みの容器に流し、冷やして仕上げる。