by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

青パパイヤ 80g
人参 20g
キュウリ 20g
ごま油 適宜
砂糖 適宜
しょう油 適宜
適宜

作りかた

1.
パパイヤの皮をむき、縦二つ割、スプーンなどで種を取り除く。
2.
スライサーなどで細く千切りにし、流水にさらしてアク抜きをする。
3.
人参、きゅうりも細かく千切りにしておく。
4.
ボールで野菜を混ぜ、調味料で好みの味をつける。

お料理のポイント

パパイヤ千切りは冷凍庫で長期保存可能。