by おきレシ
[2011-01-17 13:36:13]

材料(2人分)

うに 50g
1.5合
米の3倍
よもぎ 30g
赤味噌 大さじ1
大さじ1/2

作りかた

1.
お米は研いで、鍋に入れ 3倍の水、うにと共に炊き上げる。
2.
お米が煮上がったら、味噌・油・よもぎを入れ、かき混ぜて仕上げる。
3.
煮詰まり具合により、差し水をし、味を調える。