by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

ヘチマ 200g
ワカメ 少々
削り節 少々
ゴマドレッシング 適量

作りかた

1.
ヘチマは青味を残すように包丁の背で皮をこそいで取り、短冊にきる。
2.
沸騰した湯に塩一つまみ入れ、ヘチマを湯がき水気を切っておく。
3.
器にヘチマとワカメを盛り、削り節を添え、ゴマドレッシングをかける。

お料理のポイント

市販のドレッシングでいろいろ応用できる。