by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

モモ 500g
氷砂糖 500g
2 1/2カップ

作りかた

1.
モモは少し色がついたくらいのものを選ぶ。きれいなナイロンたわしなどでモモの毛をこすり取りながら洗い、水気を取る。
2.
消毒したビンに 1.のモモを入れ氷砂糖を入れる。
3.
最後に酢を注ぎ入れる。( 2ヶ月位でモモの実を取り出す。3~ 4ヶ月すると酸味がやわらぐ。好みに薄めて飲む。)