by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

長芋 200g
ねぎ 25g
キャベツ 50g
2個
小麦粉 1 / 4カップ
スキムミルク 1 / 4カップ
人参 100g
豚肉 100g
青のり粉 適宜
花かつお 適宜
魚粉 適宜
適宜
ソース 小さじ2杯
マヨネーズ 小さじ2杯

作りかた

1.
長芋はすり、卵を割りほぐして入れる。
2.
キャベツは小さく刻む、ねぎは小口切り、人参はおろし金ですりおろしておく。
3.
1.の中にスキムミルク・小麦粉を入れてよく混ぜ、2.を加えてさっと混ぜる。
4.
フライパンに油を入れてよく熱し、3.を入れて焦がさない様に焼く。(数回に分けて焼く)
5.
ソース・マヨネーズを合わせて 4.にかけ、のり、魚粉をかける。